Le premier moulin est bâti en 1287 par Jourdain de l'Isle, avant la création de la bastide de Vianne. Il sert à moudre le blé pour fabriquer de la farine et participe à la richesse de la région. Les habitants chargent la farine sur des bateaux à fond plat, appelés gabarres, pour l'envoyer jusqu'à Bordeaux. Un incendie touche le bâtiment en août 1914. La production de farine est arrêtée. Le site devient alors et jusqu’en 1975 une centrale électrique.
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